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seasonal blend collection 72° 大雨時行 たいうときどきふる
商品紹介
Seasonal blend collection 72°
seasonal blend collection 72°は、
京都珈琲焙煎所 旅の音のシーズナルブレンドコレクションです。
一年の季節の移り変わりを72の言葉を元に調合しています。
五角形の中心からそれぞれ72°に配置された「甘み、苦味、酸味、コク、余韻」
5つの要素からなる構造でコーヒーの味をとらえています。
旅の音が軸としているコーヒーの甘みとまろやかさを大切に。
そして巡る季節を感じる一杯に。
心ほどけるコーヒー時間をお楽しみください。
大雨時行 たいうときどきふる
時折降る大雨が夏の大地を潤し、草木や作物が恵を受けて育つ頃。
夕立のあとには青空が広がり、夏の光が差し込みます。
焙煎士からのひとこと
ブラッドオレンジを思わせる華やかな香りと、すももやアメリカンチェエリーのような果実味。キャラメルのようなまったりとした甘さとほのかなビター感が特徴的な中煎りのコーヒーです。
夏の大地を潤す雨のしっとりした空気と、雨上がりに差し込む光のような明るさを表現しました。
おすすめの飲み方：アイスコーヒー
HOTより少し濃いめに抽出するのがおすすめです。
アイスコーヒーは、優しい柑橘感とキャラメルのキャンディのような程よくビターでまったりとした甘みが長く続きます。ブラックでそのまま飲むのがおすすめです。
ホットとアイスで雰囲気が変わりますので、その日の気分で変えてお楽しみくださいませ。
おすすめの淹れ方ワンポイント
中煎りのコーヒーです。30秒蒸らし後、7～8投に分けて細く25cc～30ccずつ注いでください。
円錐型ドリッパーでは、合計で2分20秒～2分30秒での抽出がオススメです。
豆量と湯量
1杯分 15g 160cc
2杯分 21g 320cc
ブレンドの詳細
タイ、エチオピア、インドネシアをブレンドしたコーヒーです
粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。
250gに箱は付属しません。
250gに箱は付属しません。
レビュー