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seasonal blend collection 72° 温風至 あつかぜいたる
商品紹介
Seasonal blend collection 72°
seasonal blend collection 72°は、
京都珈琲焙煎所 旅の音のシーズナルブレンドコレクションです。
一年の季節の移り変わりを72の言葉を元に調合しています。
五角形の中心からそれぞれ72°に配置された「甘み、苦味、酸味、コク、余韻」
5つの要素からなる構造でコーヒーの味をとらえています。
旅の音が軸としているコーヒーの甘みとまろやかさを大切に。
そして巡る季節を感じる一杯に。
心ほどけるコーヒー時間をお楽しみください。
温風至 あつかぜいたる
梅雨が明け、暖かく湿った南風がふき始め、本格的な夏のはじまり
焙煎士からのひとこと
ナッツのような香ばしさとカカオを思わせるほろ苦さ。
柑橘系の爽やかな余韻がふわりと広がり、熱を帯びた夏の風を思わせる味わいです。
キャラメルのようなまったりした甘さと上品な洋酒感が重なり合う中深煎りのブレンドコーヒーです。
おすすめの飲み方：アイスコーヒー
HOTより少し濃いめに抽出するのがおすすめです。
アイスコーヒーは、ビター感が抑えられ、明るさとフルーティさを感じさっぱりお召し上がりいただけます。ウィスキーのような芳醇さとラズベリーのようなフルーティ感が程よく軽やかで飲みやすいコーヒーになります。
ホットとアイスで雰囲気が変わりますので、その日の気分で変えてお楽しみくださいませ。
おすすめの淹れ方ワンポイント
中深煎りのコーヒーです。30秒蒸らし後、7～8投に分けて細く25cc～30ccずつ注いでください。
円錐型ドリッパーでは、合計で2分20秒～2分30秒での抽出がオススメです。
豆量と湯量
1杯分 15g 160cc
2杯分 21g 320cc
ブレンドの詳細
グアテマラ、インドネシア、エチオピア、タイをブレンドしたコーヒーです。
粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。
250gに箱は付属しません。
250gに箱は付属しません。
レビュー