豆箱 タイ　ドイパンコン　ケニアスタイル

フルーティだけど飲み疲れない、すっきり甘い一杯

トマトのような明るく優しい酸味と、後からべっこう飴のような軽いカラメル感のあるまったりとした甘さが特徴的な苦味の少ない浅煎りのコーヒー。 

焙煎士からのひとこと 

旅の音の中ではあまりなかったフレーバー。

クリアな酸味だけでなく、甘みもしっかり感じるコーヒーです。

【おすすめの淹れ方ワンポイント】

浅煎りであまり膨らみがない豆なので、40秒蒸らした後、3〜4投に分けて40〜50ccずつさらさら注いでください。

蒸らしをして2分ほどでの抽出がおすすめです。 

【豆量と湯量】

・1杯分 15g 160cc

・2杯分 21g 320cc

商品名:タイドイパンコン ケニアスタイルウォッシュ 

産地: タイ チェンライ県 ドイパンコン地区 

標高:1,250~1,500m 

精製:Kenia Style Washed 

品種：カツアイ、ティピカ、チェンマイ 

香味：トマト、ライトキャラメル、すっきりとした味わい 

焙煎度：ハイロースト 

粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。
250gには箱は付属しません。