ギフト
商品紹介
濃厚で芳醇な風味
ハーブのような爽やかな香りとマンゴーのようなトロッとした甘みや酸味がありつつ、ミルクチョコレートのような濃厚な飲み口です。深煎りらしいどっしりとしたボディとナッツを感じさせる心地よい苦味が特徴のコーヒーです。
焙煎士からのひとこと
日本人に愛されるマンデリン。ビターな甘さと苦味、濃厚な味わいは本と一緒にゆっくり楽しみたいコーヒーです。ミルクとの相性も抜群で、カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめです（カフェオレの割合はミルク5・マンデリン5がおすすめです）。タビノネでもカフェオレはこのマンデリン トバコを使用しています。
おすすめの淹れ方ワンポイント
深煎りのコーヒーです。30秒蒸らし後、7～8投に分けて細く25cc～30ccずつ注いでください。円錐型ドリッパーでは、合計で2分00秒～2分10秒での抽出がオススメです。
豆量と湯量
- 1杯分 15g 160cc
- 2杯分 21g 320cc
品名: インドネシア マンデリン トバコ
- 品種: ティピカ種
- 精製: スマトラ式
- 焙煎度: フレンチロースト
粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。
250gには箱は付属しません。
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