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kenobiのお隣さん:「日々」の建築家とコレクティブ集団「SIBO」での活動から京都のものづくりを次世代に繋ぐ取り組み【インタビュー/富田晨さん】 #散歩とコーヒー

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    豆箱 ブルーマウンテン

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    コーヒーの王様 ブルーマウンテン

    ブルーマウンテンは苦味・酸味・甘味・コクのバランスが良く、「コーヒーの王様」と呼ばれ1930年代頃から日本人が好んで愛してきたコーヒーです。生産はジャマイカのブルーマウンテン地方でのみ栽培され、ブルーマウンテン山脈の気候や湿度、標高等の土壌に加え、厳密な管理によって高品質な豆が生産されます。

    そんな高価で上質なブルーマウンテンは、旅の音のコーヒーの中でもちょっと贅沢に過ごす時間に飲んでいただきたい限定品です。

    焙煎士からのひとこと

    味わいはジャスミンのような花の香りとドライフルーツのような甘味が特徴で、柔らかく優しい口当たりに仕上げました。シロップやミルクを入れられる方でも、まずはぜひ一口ブラックでお楽しみください。

     

    商品情報

    • 品名:ブルーマウンテンNo1 クライスデール
    • 産地:ジャマイカ
    • 標高:1000-1250メートル
    • 精製方法:フルウォッシュド
    • 農園:クライスデール農園
    • 品種:ティピカ
    • 香味:ジャスミン、ハニー、ドライフルーツ

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