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    “特別な一杯”を淹れるためのコーヒー豆の挽き方ガイド

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    “特別な一杯”を淹れるためのコーヒー豆の挽き方ガイド

    コーヒー豆は挽きたてが最も香りが高くなるため、美味しいコーヒーを飲みたいなら淹れる直前に豆を挽くのがベスト。コーヒー豆の挽き具合によっても味が変わるので、その日の気分や飲みたい味に合わせて挽き具合を変えるのもコーヒーの楽しみ方の一つです。 コーヒー豆の挽き具合による特徴、抽出方法との関係性など、コーヒー豆の挽き方についてお伝えします...

    京都珈琲焙煎所「旅の音」の焙煎士と京都の茶葉専門店「7T+」代表中野さんによる、コーヒーとお茶、それぞれ領域を追求するプロフェッショナル対談【後編】

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    京都珈琲焙煎所「旅の音」の焙煎士と京都の茶葉専門店「7T+」代表中野さんによる、コーヒーとお茶、それぞれ領域を追求するプロフェッショナル対談【前編】

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      その土地の恵みや職人の知恵、つくる・たべるという営みを通して生まれる生産者の想いを発信します。

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      京都珈琲焙煎所「旅の音」の焙煎士と京都の茶葉専門店「7T+」代表中野さんによる、コーヒーとお茶、それぞれ領域を追求するプロフェッショナル対談【後編】

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      • #この場所と繋がる瞬間
      京都珈琲焙煎所「旅の音」の焙煎士と京都の茶葉専門店「7T+」代表中野さんによる、コーヒーとお茶、それぞれ領域を追求するプロフェッショナル対談【前編】

      京都珈琲焙煎所「旅の音」の焙煎士と京都の茶葉専門店「7T+」代表中野さんによる、コーヒーとお茶、それぞれ領域を追求するプロフェッショナル対談【前編】

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      • #Suu
      • #この場所と繋がる瞬間
      日本のお茶文化発祥の地で、再び見つける自分好みのお茶。【インタビュー/7T+代表 中野賢二さん】 #この場所と繋がる瞬間 vol3

      日本のお茶文化発祥の地で、再び見つける自分好みのお茶。【インタビュー/7T+代表 中野賢二さん】 #この場所と繋がる瞬間 vol3

      新進気鋭のクリエイターやアーティストとのコラボレーションを通して、日本文化の美しさや奥ゆかしさ、淑やかさといった新たな側面を提案する『氵庵 -sanzuian- 』。 この場所で提供しているお茶は、同じく京都で日本のお茶文化を発信する、茶葉専門店「7T+」によるプロデュースです。 7T+のオーナーである中野賢二さんに、お茶を通して日...

      • #sanzuian
      • #この場所と繋がる瞬間
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      世界の極上コーヒー産地を訪ねて ~旅の音の厳選豆とその魅力~

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      • #コーヒー
      • #スペシャルティコーヒー
      大人も子供も無邪気に楽しめる空間とメニューを追求した『喫茶と菓子タビノネ』

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      • #コーヒー
      • #スペシャルティコーヒー
      • #喫茶と菓子タビノネ
      より美味しい一杯のために。旅の音が目指すスペシャルティコーヒーの味と美味しさの秘密

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      • #コーヒー
      • #スペシャルティコーヒー
      「好き」から繋がる可能性のファクトリー「就労支援B型事業所たびのね」#この場所と繋がる瞬間 vol1

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